锅塌鱼肚的做法窍门以及家常做法大全 -电子游戏产品

锅塌鱼肚属于鲁菜,主要食材鱼肚,口味鲜,工艺煎,中级难度,味道很美味可口,一般的人只要吃了之后就还想再吃第二次,关键吃了还能美容养颜,大家赶紧学起来哦。一起来看看锅塌鱼肚的做法窍门以及家常做法大全。锅塌鱼肚的做法窍门以及家常做法大全食材准备:用料主料:水发鱼肚350克配料:葱丝、红椒丝、鸡蛋、干面粉。调料:盐、味精、豉油皇、色拉油。
锅塌鱼肚的做法窍门以及家常做法大全做法步骤:1、鱼肚改成块,焯水过凉,挤干水分,腌制备用。2、鸡蛋取4个蛋黄、2个全蛋搅打均匀,鱼肚先拍干粉,然后抹蛋液,入锅中逐块煎好,装盘。3、豉油皇烧热浇上,撒葱丝、红椒丝,浇上热油即可。锅塌鱼肚的做法窍门以及家常做法大全小贴士特点:咸香,鱼肚软糯制作关键: 鱼肚一定要先沾面粉,否则里面有水分,挂不住糊,一定要把锅烧热滑透,然后凉油下鱼肚煎制,否则鱼肚会粘锅,就煎不成形了,锅塌鱼肚煎好之后要再加汤火靠一下。

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